Dai grani antichi di San Michele di Ganzaria ai pomodori succosi di Scicli, dagli allevatori di Ragusa ai vignaioli delle rinomate Valli siciliane, ogni ingrediente racconta una storia di territorio e passione. Da provare anche il calzone semi chiuso con cottura al forno.

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Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita come una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono for every offrire un gusto senza precedenti.

Le pizze sono preparate con farina bio one hundred% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa per 24-forty eight ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto gentle, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.

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Non vi neghiamo un pizzico di difficoltà nello scegliere una pizza che fosse un po’ l’emblema di questa nostra capatina nei pressi del locale, ma alla great, ci siamo decisi ed abbiamo assaggiato per voi un paio di chicche.

Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – appear avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso for 2262 loan every gli amanti della pizza.

Tutte rigorosamente cotte in forno a legna, le pizze di Pizzeria del Centro sono dei piccoli capolavori di sapore: che si scelga la più semplice del Guysù a foundation solamente di pomodoro e mozzarella, fino alle più condite pizze, è possibile trovare sempre una soluzione alle proprie voglie ed agli sfizi più ambiziosi.

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Collocata in un sito che nel 1800 period sede di numerosi negozi di tessuti e corredi dove numerose donne si recavano da ogni parte della Sicilia, la pizzeria è un omaggio al passato ed all’usanza delle donne di lasciare nei pressi del locale i bagagli che poi servivano per riportare alle proprie abitazioni le merci appena acquistate.

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Elegantemente arredato – con una sala interna caratterizzata da splendidi archi in pietra ed un ampio dehors circondato da piante e fiori- A Casa D’Amici è uno splendido posto dove trascorrere una serata all’insegna del piacere a 360°.